Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2022 | 30.435 | -2,16 % |
| 2021 | 31.107 | 3,85 % |
| 2020 | 29.954 | 0,84 % |
| 2019 | 29.705 | 7,32 % |
| 2018 | 27.679 | 1,16 % |
| 2017 | 27.361 | 2,26 % |
| 2016 | 26.755 | -4,24 % |
| 2015 | 27.941 | 9,86 % |
| 2014 | 25.433 | 4,04 % |
| 2013 | 24.446 | 15,85 % |
| 2012 | 21.102 | 4,01 % |
| 2011 | 20.288 |