Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2022 | 31.113 | -3,08 % |
| 2021 | 32.101 | 3,86 % |
| 2020 | 30.908 | -2,05 % |
| 2019 | 31.555 | 7,39 % |
| 2018 | 29.383 | -1,02 % |
| 2017 | 29.687 | -2,59 % |
| 2016 | 30.475 | 0,30 % |
| 2015 | 30.385 | 30,49 % |
| 2014 | 23.285 | -12,85 % |
| 2013 | 26.719 | 2,20 % |
| 2012 | 26.144 | 7,25 % |
| 2011 | 24.376 |