Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2023 | 25.500 | -37,11 % |
| 2022 | 40.545 | 11,89 % |
| 2021 | 36.237 | 13,51 % |
| 2020 | 31.923 | 120,46 % |
| 2019 | 14.480 | -17,72 % |
| 2018 | 17.598 | -15,96 % |
| 2017 | 20.941 | -34,19 % |
| 2016 | 31.819 | 42,85 % |
| 2015 | 22.275 | -6,18 % |
| 2014 | 23.743 | -6,17 % |
| 2013 | 25.303 | 10,71 % |
| 2012 | 22.856 |