Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2020 | 545 | -4,39 % |
| 2019 | 570 | 23,38 % |
| 2018 | 462 | -7,41 % |
| 2017 | 499 | -23,47 % |
| 2016 | 652 | 78,63 % |
| 2015 | 365 | -7,59 % |
| 2014 | 395 | -9,20 % |
| 2013 | 435 | 8,75 % |
| 2012 | 400 | 3,90 % |
| 2011 | 385 | 1,32 % |
| 2010 | 380 | 4,11 % |
| 2009 | 365 |