Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2020 | 226 | 10,24 % |
| 2019 | 205 | -8,07 % |
| 2018 | 223 | -5,51 % |
| 2017 | 236 | 4,89 % |
| 2016 | 225 | -21,05 % |
| 2015 | 285 | 8,37 % |
| 2014 | 263 | 3,14 % |
| 2013 | 255 | 0,39 % |
| 2012 | 254 | 3,67 % |
| 2011 | 245 | -9,59 % |
| 2010 | 271 | 2,65 % |
| 2009 | 264 |