Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2020 | 134.250 | 0,49 % |
| 2019 | 133.600 | 1,64 % |
| 2018 | 131.441 | -2,09 % |
| 2017 | 134.241 | 0,79 % |
| 2016 | 133.188 | 0,48 % |
| 2015 | 132.555 | 3,37 % |
| 2014 | 128.235 | 3,72 % |
| 2013 | 123.639 | 0,95 % |
| 2012 | 122.475 | 3,29 % |
| 2011 | 118.570 | 2,13 % |
| 2010 | 116.093 | 0,26 % |
| 2009 | 115.796 |