Standardzusammensetzung: 15 Weizen, 16 Weizenmehl, 18 Makkaroni, 20 Brot, 21 Bulgur, 22 Gebäck, 23 Weizenstärke, 41 Frühstückszerealie, 110 Waffeln; Nährstoffdaten: 17 Weizenkleie, 19 Weizenkeime, 24 Weizengluten, 114 Mischungen und Teig, 115 Nahrungsmittel
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanada | 3.004 | 2.839 | 3.142 | 2.835 | 2.644 | 2.687 | 2.688 | 2.765 | 3.230 | 3.251 | 3.496 | 3.296 | 3.255 |
| Frankreich | 6.754 | 6.657 | 6.968 | 6.952 | 6.371 | 6.833 | 6.789 | 6.951 | 6.906 | 6.640 | 6.768 | 6.790 | 6.642 |
| Deutschland | 7.241 | 7.204 | 6.713 | 6.907 | 6.977 | 7.088 | 7.295 | 7.253 | 7.174 | 6.152 | 6.011 | 6.174 | 6.229 |
| Italien | 8.773 | 8.859 | 8.950 | 8.994 | 8.993 | 9.055 | 9.007 | 8.944 | 8.862 | 8.599 | 8.292 | 8.317 | 8.089 |
| Japan | 6.149 | 6.148 | 6.050 | 6.085 | 5.956 | 5.930 | 5.886 | 5.929 | 5.884 | 5.839 | 5.735 | 5.640 | 5.592 |
| Vereinigte Staaten von Amerika | 25.771 | 25.655 | 26.369 | 26.340 | 26.477 | 26.877 | 27.391 | 28.002 | 28.474 | 28.676 | 29.398 | 29.650 | 31.009 |
| Großbritannien | 6.595 | 6.513 | 6.700 | 6.882 | 7.295 | 7.603 | 7.856 | 7.842 | 8.231 | 7.935 | 8.232 | 7.397 | 8.165 |