Standardzusammensetzung: 44 Gerste, 45 Geschälte Gerste, 46 Graupen, 49 Malz, 50 Malzextrakt, Nährstoffdaten: 47 Gerstenkleie, 48 Gerstenmehl und Gerstengrütze
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2021 | 97 | 31,08 % |
| 2020 | 74 | -17,78 % |
| 2019 | 90 | -5,26 % |
| 2018 | 95 | 3,26 % |
| 2017 | 92 | -17,86 % |
| 2016 | 112 | 15,46 % |
| 2015 | 97 | -3,00 % |
| 2014 | 100 | 0,00 % |
| 2013 | 100 | -7,41 % |
| 2012 | 108 | 10,20 % |
| 2011 | 98 | -10,09 % |
| 2010 | 109 |