Standardzusammensetzung: 44 Gerste, 45 Geschälte Gerste, 46 Graupen, 49 Malz, 50 Malzextrakt, Nährstoffdaten: 47 Gerstenkleie, 48 Gerstenmehl und Gerstengrütze
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2021 | 62 | 0,00 % |
| 2020 | 62 | 3,33 % |
| 2019 | 60 | -10,45 % |
| 2018 | 67 | 0,00 % |
| 2017 | 67 | 9,84 % |
| 2016 | 61 | -16,44 % |
| 2015 | 73 | 4,29 % |
| 2014 | 70 | -1,41 % |
| 2013 | 71 | 4,41 % |
| 2012 | 68 | -9,33 % |
| 2011 | 75 | 15,38 % |
| 2010 | 65 |