Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2023 | 23.500 | -8,17 % |
| 2022 | 25.591 | 69,30 % |
| 2021 | 15.116 | -42,81 % |
| 2020 | 26.429 | 9,49 % |
| 2019 | 24.139 | -1,18 % |
| 2018 | 24.427 | 11,03 % |
| 2017 | 22.000 | 8,81 % |
| 2016 | 20.218 | -8,48 % |
| 2015 | 22.091 | -8,60 % |
| 2014 | 24.170 | 3,88 % |
| 2013 | 23.268 | 22,77 % |
| 2012 | 18.953 |