Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 1998 | 58 | 107,14 % |
| 1997 | 28 | -71,13 % |
| 1996 | 97 | 46,97 % |
| 1995 | 66 | -52,86 % |
| 1994 | 140 | -30,00 % |
| 1993 | 200 | -28,83 % |
| 1992 | 281 | -21,94 % |
| 1991 | 360 | 20,00 % |
| 1990 | 300 | 0,00 % |
| 1989 | 300 | -25,00 % |
| 1988 | 400 | -27,27 % |
| 1987 | 550 |