Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2023 | 20 | 0,00 % |
| 2022 | 20 | 5,26 % |
| 2021 | 19 | 11,76 % |
| 2020 | 17 | -10,53 % |
| 2019 | 19 | -38,71 % |
| 2018 | 31 | 0,00 % |
| 2017 | 31 | -11,43 % |
| 2016 | 35 | -7,89 % |
| 2015 | 38 | -9,52 % |
| 2014 | 42 | 5,00 % |
| 2013 | 40 | 0,00 % |
| 2012 | 40 |