Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2020 | 177 | -7,33 % |
| 2019 | 191 | -3,05 % |
| 2018 | 197 | 4,23 % |
| 2017 | 189 | 0,00 % |
| 2016 | 189 | -10,85 % |
| 2015 | 212 | -0,93 % |
| 2014 | 214 | -5,73 % |
| 2013 | 227 | -1,30 % |
| 2012 | 230 | 4,55 % |
| 2011 | 220 | 0,46 % |
| 2010 | 219 | -2,67 % |
| 2009 | 225 |