Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2023 | 2.200 | 4,27 % |
| 2022 | 2.110 | -6,51 % |
| 2021 | 2.257 | 6,46 % |
| 2020 | 2.120 | 38,11 % |
| 2019 | 1.535 | -17,83 % |
| 2018 | 1.868 | 21,69 % |
| 2017 | 1.535 | -19,63 % |
| 2016 | 1.910 | 32,64 % |
| 2015 | 1.440 | -17,71 % |
| 2014 | 1.750 | -6,42 % |
| 2013 | 1.870 | 0,00 % |
| 2012 | 1.870 |