Standardzusammensetzung: 44 Gerste, 45 Geschälte Gerste, 46 Graupen, 49 Malz, 50 Malzextrakt, Nährstoffdaten: 47 Gerstenkleie, 48 Gerstenmehl und Gerstengrütze
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2021 | 373 | 3,90 % |
| 2020 | 359 | 4,06 % |
| 2019 | 345 | -3,09 % |
| 2018 | 356 | 12,66 % |
| 2017 | 316 | -5,11 % |
| 2016 | 333 | 7,07 % |
| 2015 | 311 | 9,51 % |
| 2014 | 284 | -18,86 % |
| 2013 | 350 | 25,90 % |
| 2012 | 278 | -13,40 % |
| 2011 | 321 | 16,30 % |
| 2010 | 276 |