Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 1998 | 2.447 | 58,90 % |
| 1997 | 1.540 | 50,98 % |
| 1996 | 1.020 | -54,44 % |
| 1995 | 2.239 | 25,01 % |
| 1994 | 1.791 | 197,51 % |
| 1993 | 602 | 43,68 % |
| 1992 | 419 | -61,91 % |
| 1991 | 1.100 | 77,71 % |
| 1990 | 619 | -57,31 % |
| 1989 | 1.450 | -23,68 % |
| 1988 | 1.900 | 80,95 % |
| 1987 | 1.050 |