Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2022 | 12.500 | 25,00 % |
| 2021 | 10.000 | -22,35 % |
| 2020 | 12.879 | -14,31 % |
| 2019 | 15.029 | 37,87 % |
| 2018 | 10.901 | -7,92 % |
| 2017 | 11.839 | 6,72 % |
| 2016 | 11.094 | 31,01 % |
| 2015 | 8.468 | -48,90 % |
| 2014 | 16.573 | 70,86 % |
| 2013 | 9.700 | -2,17 % |
| 2012 | 9.915 | -4,70 % |
| 2011 | 10.404 |