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Rolle des Handels - Rolle im Lebensmittelkonsum von: Lebensmittelnettohandel

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1) Der Energieverbrauch bezieht sich auf die Menge der für den menschlichen Verzehr verfügbaren Nahrungsmittel basierend auf den Schätzungen des FAO Food Balance Sheet. Der Energieverbrauch pro Person gibt Auskunft über die Menge an Nahrungsmitteln für jede Einzelperson der Gesamtbevölkerung, angegeben in kcal pro Person pro Tag. 2) Eine Maßeinheit für Nahrungsenergie. Einem kcal entsprechen 1000 Kalorien und ein kJ entspricht 1000 Joules. Im Internationalen Einheitensystem (IE) ist Joule (J) die allgemeingültige Einheit für Nahrungsenergie. 1 kcal = 4184 kJ. 3) Der Anteil der Nahrungsmittelimporte am gesamten Nahrungsmittelverbrauch. Zur Berechnung des Anteils der Importe am gesamten Energieverbrauch werden die Daten zu den Importen mithilfe von Umrechnungsfaktoren je nach Gütern in Kilokalorien umgerechnet. 3) Der Nettohandel ergibt sich nach Abzug des Lebensmittelimportvolumens vom Lebensmittelexportvolumen. Zur Berechnung des Anteils des Nettohandels an der gesamten Energieversorgung werden die Daten zum Nettohandel mithilfe von Umrechnungsfaktoren je nach Gütern in Kilokalorien umgerechnet.