Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.
| Datum | Wert | Ändern , % |
|---|---|---|
| 2023 | 15.000 | 19,52 % |
| 2022 | 12.550 | -43,34 % |
| 2021 | 22.150 | 25,57 % |
| 2020 | 17.640 | -10,68 % |
| 2019 | 19.750 | 1,28 % |
| 2018 | 19.500 | 5,41 % |
| 2017 | 18.500 | 0,54 % |
| 2016 | 18.400 | 62,83 % |
| 2015 | 11.300 | -18,88 % |
| 2014 | 13.930 | 32,67 % |
| 2013 | 10.500 | 12,90 % |
| 2012 | 9.300 |