Triticum spp.: Weich (T.aestivum), hart (T. durum) Spelz (T. spelta). Weich- und Hartweizen sind die Hauptsorten. Weichweizen umfasst die Hauptsorten Frühlings- und Winterweizen, hart und weich, rot und weiß. Auf nationaler Ebene sollten verschiedene Sorten getrennt erfasst werden, was ihre unterschiedliche Verwendung widerspiegelt. Wird hauptsächlich für die menschliche Nahrungsversorgung verwendet.

Weizen (1000 ha)

197019902000200520102011201220132014201520162017201820192020202120222023
Indien16.62623.50227.48626.38328.45729.06929.86530.00330.47331.46630.22030.78529.65129.31931.35731.12530.45931.401
Australien6.4799.21812.14112.45613.50213.90212.97912.61312.38411.28212.19110.91910.4029.86312.64312.72813.04512.500
Kanada5.05214.09810.8559.4048.2968.5539.47910.4479.5549.5588.9768.9839.8819.65610.0189.19910.08210.683
Pakistan6.2297.8458.4638.3589.1328.9018.6508.6609.1999.2049.2248.9738.7978.6788.8059.1689.0008.860
Großbritannien1.8231.7921.7481.7951.3871.7901.8091.725
Südafrika1.9301.550934800558605511505477482508492503540510524567538
Bangladesch120599773480374360410410415420405370320340335315310310
Kenia12110280120130132149163147120153131133139132134140150
Nigeria3603595959990807060604952525080100110
Vereinigte Republik Tansania4952723555108110107101866943524260706060
Neuseeland983853395553554948485041414546444342
Sambia0911223338374228312427222326303435
Mosambik104131312181819191616151613131616
Uganda1213141414141415151515151515
Ruanda4249433511101211121312131212
Lesotho951819101420121114887723888
Namibia22222221112333
Malawi21111111111111
Kamerun000000000000000000
Ghana000000000000000000
Guyana000000000000000000
Jamaika000000000000000000
Malaysia000000000000000000
Mauritius000000000000000000
Papua-Neuguinea00000000000000000
Sierra Leone000000000000000000
Singapur000000000000000000
Sri Lanka000000000000000000
Trinidad und Tobago000000000000000000
Barbados0000000000000000
Zypern785
Malta11